作者：王日葵,邵蒲芬,周炼,朱让果
作者单位：中国农业科学院柑桔研究所
摘要：随着市场竞争的日益激烈，通过商品化处理技术提高鲜果的商品性显得迫切需要。打蜡处理是鲜果商品化处理的重要一环，主要在于改善果实外观、降低鲜重损耗和腐烂损耗。目前国内还缺乏优质果蜡。本试验的目的在于寻找优质果蜡供生产应用。１材料与方法天彩牌果蜡为珠海绿色...
关键词：商品化处理,果蜡处理,果实呼吸强度,保鲜剂,果实外观,失重率,水处理,夏橙,果实风味,鲜果
文献注录：王日葵,邵蒲芬,周炼,朱让果. 天彩牌果蜡、鲜果牌果蜡在夏橙商品化处理中的应用研究 [J]. 中国南方果树. 1999, 04: 12.
报/刊名：《中国南方果树》，发表于1999 / 第 04 期。
文献类型： [J] （文献级别：核心刊物）
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