作者：胡西琴,邵蒲芬,王日葵,朱让果,戚淑先
作者单位：浙江农业大学园艺系,中国农业科学院柑桔研究所
摘要：对?柑、温州蜜柑贮藏果实汁胞粒化发生过程的若干生理研究表明，?柑和温州蜜柑在果实发生汁胞粒化前，其乙醇含量均出现一个明显的高峰，以后随着粒化程度的加重乙醇含量趋于下降。果皮电导率在整个贮藏过程中持续上升，汁胞粒化程度越重，电导率越高。果实呼吸强度与失重率也随粒化程度加重而有所上升。
关键词：柑桔；汁胞粒化；乙醇；电导率
Title: Mandarine Granulation Related to Some Physiological Characteristicsduring Fruit Storage
Authors: Hu Xi-qin,Shao Pu-fen,Wang Ri-kui ,Zhu Rang-guo,Qin Shu-xian
文献注录：胡西琴,邵蒲芬,王日葵,朱让果,戚淑先. 宽皮柑桔果实贮藏期间汁胞粒化与某些生理特性的关系 [J]. 园艺学报. 1997, 02: 30-33.
基金: 农业部“八·五”重点科研资助项目
报/刊名：《园艺学报》，发表于1997 / 第 02 期。
文献类型： [J] （文献级别：核心刊物）
页码：第 30-33 页 / 共4 页