作者：崔淑文,马东霞,满晨,王增力,徐若英,王学奎
摘要：利用直接蒸馏法（ｄｉｒｅｃｔｄｉｓｔｉｌｌａｔｉｏｎ）原理，经研究改进而建立的快速测定玉米、豆粕、菜籽饼、鱼粉、麸皮、猪配合饲料、鸡配合饲料蛋白质含量的新方法。３个实验室对７种类型１４２个饲料产品的研究结果表明，本法与国标法（凯氏法）有很好的相关性，两法测定值相对偏差均达到国家标准规定的要求。相关系数ｒ＝０．９７４５～０．９９３２，实验室间变异系数＜３％，实验室内变异系数＜２％。样品不需消化过程，２０ｍｉｎ可提供粗蛋白质含量数据，比国标法具有快速、能耗低、节约试剂、减少污染和操作简便等优点。
关键词：玉米;豆粕;麸皮;菜籽饼;鱼粉;配合饲料;蛋白质;快速测定;
文献注录：崔淑文,马东霞,满晨,王增力,徐若英,王学奎. 直接蒸馏法快速测定饲料蛋白质含量的研究 [J]. 中国农业科学. 1998, 02: 83-88.
报/刊名：《中国农业科学》，发表于1998 / 第 02 期。
文献类型： [J] （文献级别：核心刊物）
页码：第 83-88 页 / 共6 页