作者：杨学荣,扶惠华,杨胜英
摘要：高蛋白华03早籼稻是于1978-1988年应用花药培养、化学诱变结合常规杂交育种方法育成的。它比对照品种广陆矮4号早熟3-5天,适应性强,稻谷亩产约400公斤,具有较好的适口性、营养品质和较高的出米率。它的突出特点是蛋白质含量高,经中国农业科学院分析测试中心等专业单位测定1984-1988年不同产地华03稻米样品,蛋白质含量平均达13.72%,8种必需氨基酸有6种超过FAO/WHO1973年建议的理想蛋白质的标准。
关键词：高蛋白;早籼稻;稻米品质;
文献注录：杨学荣,扶惠华,杨胜英. 高蛋白华03早籼稻的育成及其稻米品质分析 [J]. 中国农业科学. 1990, 02: 10-14.
报/刊名：《中国农业科学》，发表于1990 / 第 02 期。
文献类型： [J] （文献级别：核心刊物）
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