作者：曾明,陈爱美,罗勇,张勇
摘要：果品质量 (ｆｒｕｉｔｑｕａｌｉｔｙ) ,即品质 ,是指果品满足消费需求的程度 ,是用来区分果品的性质和等级 ,表示其优劣程度 ,衡量其作为人类食品的商品价值特性的总称。果品质量常涉及销售质量、食用质量、运输质量、生食质量、营养价值以及内部和外观品质等。不同的人对上述具体质量的要求和关心程度不尽相同 ,从市场决定的角度来讲 ,生产者和消费者更注重的是果品的外观、口感、风味及营养价值。而随着生活水平的不断提高 ,果品市场竞争的日趋激烈 ,人们对产品的食用安全质量要求愈高。这也是ＷＴＯ框架下 ,各国运用非关税措施 ,通过卫生检疫、技术标准、商品包装和标签等保护本国果品、限制进口的主要绿色壁垒。例如
关键词：我国加入WTO;生物多样性;果树生产;发展战;西南农业大学;生产系统;高品质果;保护生态环境;杀虫剂;土壤肥力;
文献注录：曾明,陈爱美,罗勇,张勇. 我国加入WTO与果树IFP发展战略 [J]. 西南园艺. 2002: 26-28.
报/刊名：《西南园艺》，发表于2002
文献类型： [J] （文献级别：非核心刊物）
页码：第 26-28 页 / 共3 页