作者：张书文,吕加平,孟和毕力格,刘鹭,胡鲜宝
摘要：【目的】利用一株经体外筛选具有较强抗氧化活性的干酪乳杆菌干酪亚种(Lactobacillus casei subsp.casei)SY13活菌制剂和灭活制剂研究D-半乳糖所致衰老模型小鼠体内抗氧化能力。
【方法】采用SY13活菌制剂和灭活制剂饲喂由D-半乳糖连续皮下注射诱导的亚急性衰老模型小鼠,以各组小鼠血清和肝组织匀浆中超氧化物岐化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活力、总抗氧化能力(T-AOC)及脂质过氧化产物丙二醛(MDA)的含量为指标,全面评价其在小鼠体内的抗氧化能力。
【结果】Lactobacillus casei subsp.casei SY13活菌制剂高、中剂量组(20、10mL·kg-1)能降低连续6周注射D-半乳糖诱发的衰老小鼠血清和肝脏组织中的MDA含量,同时提高血清和肝脏组织中GSH-Px活力以及总抗氧化能力(T-AOC),SOD活力变化不明显。
【结论】SY13活菌制剂能有效提高亚急性衰老小鼠的抗氧化能力,具有一定延缓衰老的作用。
关键词：干酪乳杆菌;D-半乳糖;衰老小鼠;体内抗氧化;
文献注录：张书文,吕加平,孟和毕力格,刘鹭,胡鲜宝. 干酪乳杆菌干酪亚种Lactobacillus casei subsp.casei SY13对衰老模型小鼠的抗氧化作用 [J]. 中国农业科学. 2010, 10: 2141-2146.
报/刊名：《中国农业科学》，发表于2010 / 第 10 期。
文献类型： [J] （文献级别：核心刊物）
页码：第 2141-2146 页 / 共6 页