作者：上玉
摘要：草甘膦是一种除草剂,能阻断莽草酸代谢途径,从而达到除去杂草的目的。在其他作物上的研究表明：草甘膦能减少根系生长量和种子数,能影响种子的质量和树体营养平衡。在土壤中,草甘膦与阳离子存在较强亲和力,因此可通过直接的化学互作,或者是对土壤微生物的负面影响,可降低钙、镁、锰、铜、铁、镍和锌的有效性。被根系吸收的草甘膦能干扰果实中矿物质的移动和有效性，趋向于在分生组织和贮藏器官中积累。
关键词：草甘膦; 长期贮藏; 土壤微生物; 褐变; 苹果; 美国; 根系生长量; 代谢途径
文献注录：上玉. 美国：草甘膦能使长期贮藏苹果内部褐变 [J]. 中国果业信息. 2012, 09: 45.
报/刊名：《中国果业信息》，发表于2012 / 第 09 期。
文献类型： [J]
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