标题：韩国：葡萄籽可以抑制脂质过氧化作用

作者：摘译杜晓利

摘要：时下,人们对膳食脂肪摄入量的增加,使肥胖变得越来越普遍。众所周知,肥胖会使机体内脂肪堆积进而导致新陈代谢失调。由于氧化应激增强,肥胖可能会引起一些慢性疾病,如动脉粥样硬化、糖尿病、高血压等。

关键词：脂质过氧化作用; 葡萄籽; 韩国; 动脉粥样硬化; 膳食脂肪; 代谢失调; 氧化应激; 慢性疾病

文献注录：摘译杜晓利. 韩国：葡萄籽可以抑制脂质过氧化作用 [J]. 中国果业信息. 2012, 04: 62.

报/刊名：《中国果业信息》，发表于2012 / 第 04 期。

文献类型： [J]

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