作者：蒙安德
摘要：本刊讯（特约通讯员蒙安德）“霜降”（10月23日）后，过广西昭平县城或该县沙田柚产区，到处均可见到金黄诱人、甜蜜芳香的沙田柚。好客的昭平人在拿出甜蜜的柚果让您品尝的同时，还可让你品尝到用柚皮做皮，用精猪肉、鸡肉、香糯米、香菇和木耳等地方特产做馅的柚皮瓤。用鸡汤或猪骨汤煮熟，不用人口您就会被那诱人的香味所吸引，人口后的味道更好。
关键词：柚皮; 美食; 地方特产; 沙田柚; 甜蜜; 品尝; 人口; 芳香; 猪肉; 鸡肉
文献注录：蒙安德. 昭平兴起柚皮瓤美食 [J]. 中国果业信息. 2005, 05: 29.
报/刊名：《中国果业信息》，发表于2005 / 第 05 期。
文献类型： [J]
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