标题：木竹子果实营养成分的测定

作者：曹利民,龙春林,席世丽,王燕飞

关键词：果实营养成分;山竹子科;新资源食品;主要营养成分;测定与分析;多花山竹子;木本植物;人体必需氨基酸;赣南客家;木竹

文献注录：曹利民,龙春林,席世丽,王燕飞. 木竹子果实营养成分的测定 [J]. 中国南方果树. 2013, 04: 126+134.

报/刊名：《中国南方果树》，发表于2013 / 第 04 期。

文献类型： [J] （文献级别：核心刊物）

页码：第 126+134 页 / 共2 页