标题：树莓：富含抗氧化剂

作者：

摘要：研究表明，树莓抗氧化能力约为番茄和花椰菜的lO倍。许多水果和蔬菜富含抗氧化物质，可以帮助人体避免受细胞中氧的伤害，氧化易导致各种慢性病发生。

关键词：抗氧化剂; 树莓; 抗氧化能力; 抗氧化物质; 花椰菜; 慢性病; 番茄; 蔬菜

文献注录：. 树莓：富含抗氧化剂 [J]. 中国果业信息. 2013, 12: 76-76.

报/刊名：《中国果业信息》，发表于2013 / 第 12 期。

文献类型： [J] （文献级别：核心刊物）

页码：第 76-76 页 / 共1 页