作者：左亚文,郭兴峰,王雨辰,高林,张学亮,吴继红
摘要：腰果是世界四大著名坚果之一，具有很高的营养价值。我国不是全球腰果主产国，且受气候和效益等多种因素影响，我国腰果生产逐渐萎缩。但是，我国腰果加工品需求量持续增长，全面了解和掌握世界腰果生产与加工产业发展动态与趋势，对推动我国腰果生产与加工业发展具有重要的现实意义。
关键词：工业发展; 腰果; 生产; 营养价值; 持续增长; 加工品; 需求量; 世界
文献注录：左亚文,郭兴峰,王雨辰,高林,张学亮,吴继红. 我国腰果生产加工业发展现状与前景 [J]. 中国果业信息. 2013, 11: 13-18.
报/刊名：《中国果业信息》，发表于2013 / 第 11 期。
文献类型： [J] （文献级别：核心刊物）
页码：第 13-18 页 / 共6 页