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摘要：黑色番茄具有防止癌变的功效．已经开始在英国种植。该水果的花青素含量居世界首位。花青素可有效防治癌症、糖尿病及肥胖等疾病。光照促进了番茄果皮中的黑色素的形成．进而显深黑色。今年66岁的布朗经营一家种子公司．去年冬天一个顾客寄给他一批标为“黑色番茄”的种子，出于好奇他播下了这些种子．后来结出的黑色番茄让他很震惊。
关键词：黑色素; 番茄; 癌变; 种植; 英国; 花青素含量; 种子公司; 有效防治
文献注录：. 英国种植可有效防止癌变的黑色番茄 [J]. 中国果业信息. 2013, 11: 70-70.
报/刊名：《中国果业信息》，发表于2013 / 第 11 期。
文献类型： [J] （文献级别：核心刊物）
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