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摘要：巴西研究人员发明了一项设备。可以鉴定易腐食品是否情况良好适于食用。该设备由巴西国有农业研究公司（巴西农科院）的研究人员发明，基于磁共振技术，用于诊断多种病变。它可以在不接触食物的情况下使用。可以快速安全在不损坏食物的的前提下鉴定食物、果汁、牛奶或者掺假油。
关键词：新设备; 食物; 巴西; 鉴定; 变质; 研发; 研究人员; 磁共振技术
文献注录：. 巴西：成功研发鉴定变质食物新设备 [J]. 中国果业信息. 2013, 11: 41-42.
报/刊名：《中国果业信息》，发表于2013 / 第 11 期。
文献类型： [J] （文献级别：核心刊物）
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