作者：
摘要：据《中国农业科学》2013年第19期《不同酸度欧李果实有机酸积累特性与相关代谢酶活性分析》（作者王鹏飞等）报道，以6年生欧李品种“农大3号”和“农大4号”为材料，采用超高效液相色谱（UPLC）检测果实发育过程中总酸、苹果酸和柠檬酸含量，并测定苹果酸和柠檬酸相关酶活性．比较不同欧李品种果实中主要有机酸积累特性及相关酶活性。
关键词：果实发育过程; 积累特性; 活性分析; 有机酸; 代谢酶; 欧李; 酸度; 《中国农业科学》
文献注录：. 不同酸度欧李果实有机酸积累特性与相关代谢酶活性分析 [J]. 中国果业信息. 2013, 11: 65-65.
报/刊名：《中国果业信息》，发表于2013 / 第 11 期。
文献类型： [J] （文献级别：核心刊物）
页码：第 65-65 页 / 共1 页