作者：杨朴丽
摘要：据《中国果树》2013年第3期《苹果果实发育期绿原酸含量分析》（作者周兰等）报道，采用反相高效液相色谱法（HPLC）研究了野生类型和栽培品种苹果不同发育期及果实不同部位绿原酸的含量及变化趋势，为促进苹果中绿原酸资源的开发和利用提供科学依据。以新疆野生苹果、小凡山八棱海棠、津轻和国庆苹果果实为试材，用反相高效液相色谱法测定幼果期和果实膨大期果皮、果肉绿原酸含量和变化趋势。
关键词：果实膨大期; 野生苹果; 酸含量; 幼果期; 反相高效液相色谱法; 果肉; 果实发育期; 栽培品种
文献注录：杨朴丽. 苹果果肉绿原酸含量幼果期高于果实膨大期 [J]. 中国果业信息. 2013, 08: 63-63.
报/刊名：《中国果业信息》，发表于2013 / 第 08 期。
文献类型： [J] （文献级别：核心刊物）
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