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摘要：据《果树学报）2013年第3期《乙烯利处理对沙田柚采后果实品质及衰老的影响》（作者胡位荣等）报道，为了探讨乙烯利褪绿处理对沙田柚采后果实品质及衰老进程的影响。以沙田柚为材料，研究_『经不同浓度乙烯利（500μgL·L-1，1000μgL·L-1，1500μgL·L-1）处理后20℃下贮藏的沙田柚果皮叶绿素、类胡萝卜素含量，果肉可溶性固形物、可滴定酸、维生素C含量以及果皮和果肉可溶性蛋白质、丙二醛（MDA）含量、超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）活性的变化。以蒸馏水浸泡为对照。
关键词：沙田柚; 乙烯利; 柚果皮; gL; 采后; 类胡萝卜素含量; 超氧化物歧化酶; 可溶性固形物
文献注录：. 1000μgL·L-1乙烯利处理可显著促进沙田柚采后果皮褪绿 [J]. 中国果业信息. 2013, 08: 65-65.
报/刊名：《中国果业信息》，发表于2013 / 第 08 期。
文献类型： [J] （文献级别：核心刊物）
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