作者：思睿
摘要：来自不同国家的研究人员提出，将采收时果实中干物质含量作为海沃德猕猴桃的一个世界性的质量指标，因为这个参数包括可溶性（糖和氨基酸）和不溶性固体（结构性碳水化合物和淀粉），在采后处理过程中不改变等优点。
关键词：海沃德猕猴桃; 干物质含量; 质量指标; 结构性碳水化合物; 美国; 研究人员; 采后处理; 世界性
文献注录：思睿. 美国：干物质含量将成猕猴桃质量指标 [J]. 中国果业信息. 2013, 07: 56-56.
报/刊名：《中国果业信息》，发表于2013 / 第 07 期。
文献类型： [J] （文献级别：核心刊物）
页码：第 56-56 页 / 共1 页