作者：孙崇德,张波,徐昌杰,陈昆松
摘要：杨梅是原产我国的特色水果。自然条件下,杨梅果实采后贮藏时间短,是最不耐贮藏的水果之一。采用基于预冷、温湿度控制的采后冷链物流技术,可以有效延缓杨梅果实成熟衰老进程,降低表面微生物活力,维持良好品质和商品性,延长贮藏物流时间,促进杨梅产业规模扩大和市场开拓,提高产业经济效益。
关键词：物流技术; 果实采后; 生物学特性; 杨梅; 冷链; 贮藏时间; 特色水果; 产业规模
文献注录：孙崇德,张波,徐昌杰,陈昆松. 杨梅果实采后生物学特性与冷链物流技术 [J]. 中国果业信息. 2013, 07: 36-37.
报/刊名：《中国果业信息》，发表于2013 / 第 07 期。
文献类型： [J] （文献级别：核心刊物）
页码：第 36-37 页 / 共2 页