作者：丁宁
摘要：据《中国南方果树》2013年第1期《UV-C处理对水蜜桃果实冷害及贮藏品质的影响》（作者陈奕兆等）报道，为缓解水蜜桃果实采后冷藏保鲜对果实品质的负面影响，达到更好的保鲜效果，以江苏省张家港市的凤凰水蜜桃为试材，用不同剂量（O．5kJ·m-2、1．0kJ·m-2、1．5kJ·m-2）UC-C在（3±1）℃低温条件下研究对水蜜桃果实冷害及品质的影响。
关键词：UV-C; 水蜜桃; 桃果实; 保鲜时间; 贮藏品质; 南方果树; 果实品质; 冷藏保鲜
文献注录：丁宁. UV-C处理可有效延长水蜜桃果实保鲜时间 [J]. 中国果业信息. 2013, 05: 74-74.
报/刊名：《中国果业信息》，发表于2013 / 第 05 期。
文献类型： [J] （文献级别：核心刊物）
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