标题：美国：核桃能够降低患糖尿病风险

作者：禾本

摘要：《营养学杂志》刊登的一项最新研究发现，一周吃两个或更多核桃能够降低患Ⅱ型糖尿病的风险。在所有坚果中，核桃抗氧化物质含量最高，并含有丰富的不饱和脂肪酸，已被证明可以改善各种心血管代谢风险因素。

关键词：Ⅱ型糖尿病; 风险因素; 核桃; 美国; 不饱和脂肪酸; 物质含量; 营养学; 抗氧化

文献注录：禾本. 美国：核桃能够降低患糖尿病风险 [J]. 中国果业信息. 2013, 05: 78-78.

报/刊名：《中国果业信息》，发表于2013 / 第 05 期。

文献类型： [J] （文献级别：核心刊物）

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