作者：娄晓鸣,张春晓,储春荣,郄红丽,王化坤
摘要：枇杷春季结果 ,正值水果稀缺的初夏上市 ,是果中珍品。枇杷分红沙和白沙两个系列 ,历来以白者为贵 ,其果肉柔软 ,汁多味甜 ,风味特佳 ,营养丰富 ,深受人们喜爱。白沙枇杷供不应求 ,经济价值高 ,市场前景较好 ,发展潜力大。江苏省计划建设长江枇杷带 0 33万hm2 ,上海市青浦区也拟建 2 6 7hm2 枇杷园 ,邻近省市甚至不少红沙枇杷产区也纷纷要求引种白沙枇杷。苏州太湖地区是全国惟一的白沙枇杷商品基地 ,栽培历史悠久 ,品种资源丰富 ,江苏省太湖常绿果树技术推广中心已收集白沙枇杷良种 30余个。为方便各地发展引种 ,现将 10个主要品种 4年来(1999— 2 0 0 3年 )的品质
关键词：可溶性固形物;枇杷品种;品质比较;单果重;白沙枇杷;鸡蛋白;技术推广;常绿果树;江苏省;差异水平;
文献注录：娄晓鸣,张春晓,储春荣,郄红丽,王化坤. 十个白沙枇杷品种品质比较 [J]. 中国南方果树. 2004, 04: 26-27.
报/刊名：《中国南方果树》，发表于2004 / 第 04 期。
文献类型： [J] （文献级别：核心刊物）
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