作者：汪良驹,刘友良,马凯,温寿星,彭红梅
摘要：许多研究工作都涉及到蛋白质的提取与含量测定。在酶学研究中 ,酶的比活是以蛋白质的含量为基础的[1] 。一般认为 ,提取液的蛋白质浓度与组织重量呈正比 ,与所加入的提取液体积呈反比 ,因而在计算蛋白质含量时 ,总是把检测液的蛋白质浓度乘以提取液总体积 ,再除以组织重量[2 ] 。然而 ,我们在实践中观察到 ,有些果树叶片的蛋白质提取比预想的复杂得多。本文扼要介绍 10种果树叶片可溶性蛋白质提取结果及其提取时所加提取液的适宜量。1 材料与方法
试材为枣、桃、石榴、李、无花果、葡萄、杨梅、银杏等新梢中上部叶片 ,枇杷、柑桔、杨梅等 2年生春梢叶片。每份叶片样品取 0 5ｇ ,分别加 1ｍｌ,2
关键词：可溶性蛋白质;新梢叶片;叶片提取液;果树叶片;可溶性蛋白质含量;杨梅;南京农业大学;蛋白质浓度;石榴叶;枇杷;
文献注录：汪良驹,刘友良,马凯,温寿星,彭红梅. 十种果树叶片可溶性蛋白质的提取 [J]. 中国南方果树. 2000, 03: 52-54.
报/刊名：《中国南方果树》，发表于2000 / 第 03 期。
文献类型： [J] （文献级别：核心刊物）
页码：第 52-54 页 / 共3 页