作者：张龙翔 张庭芳 李令媛 主编.
摘要：本书是根据北京大学生化教研室历年教学工作中编写的实验教材和科学研究工作中应用到的实验技术,经止总结经验,重新整理编写而成.全书分八章,共61个实验,包括生物大分子的分离制备、测定及结构分析方法、各种电泳技术、薄层层析、柱层析和亲和层析技术、同位素方法、免疫技术以反代谢研究方法等.在注意加强基本实验方法和技能训练的同时也引进一些新近发展起来的生物化学研究技术.这些实验均在实践中反复验证,:较成熟.大多数实验都有综合性,需要15-25个学时完成.每个实验后附有参考文献,书后编有附录,包括重要仪器的使用方法及各种常用数据表,供读者查用.
关键词：糖,油脂,蛋白质
文献注录：张龙翔 张庭芳 李令媛 主编.. 生化实验方法和就是指导 [M]. 高等教育出版社. 1981, 1.
报/刊名：《高等教育出版社》，发表于1981 / 第 1 期。
文献类型： [M]
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