标题：食用菌生物学基础

作者：杨庆尧

摘要：食用菌俗称菇或蕈,是一类可以食用射大型真菌,真有肉质或胶皮的子实体,诸如羊肚茵、牛肝菌,唁纵菌、蘑菇、口蘑、香菇、草菇、侧耳、木耳等.

关键词：食用菌,培育

文献注录：杨庆尧. 食用菌生物学基础 [M]. 上海科学技术出版社. 1981, 01.

报/刊名：《上海科学技术出版社》，发表于1981 / 第 01 期。

文献类型： [M]

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