标题：柑橘采收和储藏

作者：邵蒲芬 胡西琴

摘要：本书从采收质量对贮藏.的影响出发,介绍了精细采次的原理及方法,以及果品成熟度指标,果实分级方法、影响耐贮藏性的因素。

关键词：采收 包装 呼吸作用

文献注录：邵蒲芬 胡西琴. 柑橘采收和储藏 [M]. 重庆出版社. 1989, 1.

报/刊名：《重庆出版社》，发表于1989 / 第 1 期。

文献类型： [M]

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