首页 种质病虫害文库仪器政策基因库图库地图光谱采收砧木 产品品牌组织技术资讯课件
作者:应用微生物展会
摘要:本选编内容有淀粉酶、糖化酶、蛋白酶、脂肪酌、果胶醇和葡萄糖氧化酶等的深层发酵和固体生产工艺,以及这些酶的测定方法.可供从事酶制剂工作的工人、革命干部、科技人员和微生物专业师生参考.
关键词:淀粉 蛋白质 蛋白酶
文献注录:应用微生物展会. 酶制剂的生产和测定方法 [M]. 中国工业出版社. 1971, 1.
报/刊名:《中国工业出版社》,发表于1971 / 第 1 期。
文献类型: [M]
页码:第 页 / 共124 页