标题：家庭酿酒法

作者：张国政

摘要：家书可作为葡萄酒酿造初学者的参考资料,同时也可作为提高酿酒工人专业知识水平和进行葡萄酒酿造技术培训的教材。

关键词：葡萄酒 发酵 酿造

文献注录：张国政. 家庭酿酒法 [M]. 天津科技翻译. 1989, 1.

报/刊名：《天津科技翻译》，发表于1989 / 第 1 期。

文献类型： [M]

页码：第 页 / 共172 页