标题：葡萄的综合利用

作者：郭其昌

摘要：葡萄是我国北方普遍种植的果树,营养丰富,味道香甜,1我国广大人民所喜爱的果品.葡萄除了群食以外,可以加工制成葡萄干、葡萄汁和暖制各种葡萄酒、白兰地等。

关键词：葡萄 葡萄酒 发酵

文献注录：郭其昌. 葡萄的综合利用 [M]. 轻工业出版社. 1959, 1.

报/刊名：《轻工业出版社》，发表于1959 / 第 1 期。

文献类型： [M]

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