文献信息：陈竹生,江东,洪棋斌,李喜庆,龚桂芝,叶庆亮等.  2003-05-30 发表于【中国南方果树】 |  , 请登录

文献信息：卢志红,黄森等.  2003-05-30 发表于【中国南方果树】 |  , 请登录

文献信息：雷慧德等.  2003-05-30 发表于【中国南方果树】 |  , 请登录

文献信息：彭良志等.  2003-05-30 发表于【中国南方果树】 |  , 请登录

文献信息：苏学素,焦必宁,Afredo Cassano,Enrico Drioli等.  2003-05-30 发表于【中国南方果树】 |  , 请登录

简介：采用管式聚偏氟乙烯 (PVDF)超滤膜对血橙汁进行超滤澄清处理。超滤后的果汁澄清透明;透光率达到 96 %以上;维生素C保存率高;并较好地保持了原汁色泽与风味;同时还探讨了不同操作条件对膜透过速率的影响;测定了超滤前后血橙汁中抗氧化成分及抗氧化能力的变化。

文献信息：蓝航莲,吴厚玖,孙志高*等.  2003-05-30 发表于【食品工业科技】 |  , 请登录

简介：研究试验了一种新的去除甜橙外果皮并得到全果的方法技术。该技术主要包括两个部分:首先用注水的方法去除鲜果的外果皮;然后再用果胶酶处理的方法脱除全果的外露囊衣,得到色泽鲜艳、风味良好、营养丰富的去皮全果。

文献信息：沈兆敏等.  2003-03-18 发表于【中国果菜】 |  , 请登录

简介：入世后的我国柑橘业,国际国内的市场竞争更趋激烈。立足国内市场,挤占国际市场,变柑橘大国为柑橘强国,必须依靠科学技术,大力提升柑橘业整体素质。 提升柑橘业整体素质应贯穿于柑橘产前、产中、产后的全过程:产前的良种壮苗,适宜的园地;产中的地上部和地下部的科学管理;产后果实的商品化处理、加工增值、延长产业链等。针对我国柑橘生产中存在的问题,无公害(绿

文献信息：蓝航莲,孙树侠等.  2003-02-28 发表于【中国食物与营养】 |  , 请登录

简介：生物类黄酮(bioflavonoid)是一类植物次级代谢产物,在自然界中广泛存在,尤其在各种蔬菜、水果和谷物之中含量丰富。近年的研究表明,柑桔果实也是生物类黄酮的重要来源。检测来自中国的10个柑桔品种的

文献信息：戴胜根,陈洪明等.  2003-02-25 发表于【湖南农业】 |  , 请登录

文献信息：曹立,何永睿,彭祝春,李太盛,江东,唐海涛,万彦,孙美丽等.  2003-02-25 发表于【中国南方果树】 |  , 请登录

文献信息：欧应刚,郭爱民,文泽富,邓烈*等.  2003-02-25 发表于【西南园艺】 |  , 请登录

文献信息：沈兆敏等.  2003-02-25 发表于【中国食物与营养】 |  , 请登录

文献信息：蓝航莲,吴厚玖等.  2003-02-25 发表于【食品与机械】 | 请登录

简介：通过对果实中心温度、残留的细菌总数及外观品种等参数的测定;确定去囊衣柑橘全果微波杀菌的适宜条件为 72 9W;作用时间 60s。微波杀菌后的全果保质期可以延长为 47d。

文献信息：邓烈,何绍兰,谢让金等.  2003-01-30 发表于【中国南方果树】 |  , 请登录

文献信息：雷慧德等.  2003-01-30 发表于【中国南方果树】 |  , 请登录

文献信息：张权炳,雷慧德,李鸿筠,胡军华,冉春,田文华,钱克明等.  2003-01-30 发表于【中国南方果树】 |  , 请登录

文献信息：邓烈等.  2003-01-30 发表于【中国南方果树】 |  , 请登录

文献信息：何绍兰,邓烈,谢让金,文龙明,杨谦,殷先国等.  2003-01-30 发表于【中国南方果树】 |  , 请登录

简介：对香玲、鲁光、元丰、中林 2号和丰辉等 5个国内核桃品种;维纳、日地和希尔等 3个美国核桃品种;在渝东北部大巴山区定植前 3年生长结果情况进行调查;结果表明;香玲和鲁光生长势最弱;元丰和中林 2号生长势最强;定植第 2年;国内品种平均单株雌花数多于国外品种;国内品种以元丰、国外品种以维纳的雌花数最多;元丰表现出生长势较强;早期产量高的最优综合性状。核桃枝梢长度与雌花量呈极显著抛物线相关;主要成花枝梢是生长中庸的枝梢;不同...

文献信息：向素琼,梁国鲁等.  2003-01-30 发表于【中国南方果树】 |  , 请登录

文献信息：雷慧德等.  2003-01-30 发表于【中国南方果树】 |  , 请登录