标题:脉冲光处理可用于鲜切杧果保鲜

作者:樱桃

摘要:杧果是一种重要的热带水果。由于杧果的营养和保健功能,近年来鲜切杧果的消费量逐渐增多。

关键词:杧果; 鲜切; 光处理; 保鲜; 脉冲; 热带水果; 保健功能; 消费量

文献注录:樱桃. 脉冲光处理可用于鲜切杧果保鲜 [J]. 中国果业信息. 2014, 01: 71-71.

报/刊名:中国果业信息》,发表于2014 / 第 01 期。

文献类型: [J] (文献级别:核心刊物

页码: 71-71 页 / 共1

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