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作者:樱桃
摘要:杧果是一种重要的热带水果。由于杧果的营养和保健功能,近年来鲜切杧果的消费量逐渐增多。
关键词:杧果; 鲜切; 光处理; 保鲜; 脉冲; 热带水果; 保健功能; 消费量
文献注录:樱桃. 脉冲光处理可用于鲜切杧果保鲜 [J]. 中国果业信息. 2014, 01: 71-71.
报/刊名:《中国果业信息》,发表于2014 / 第 01 期。
文献类型: [J] (文献级别:核心刊物)
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