标题：德国：推动果蔬副产品再利用研究

作者：三目

摘要：最近，TRANSBIO研究协会在德国不来梅召开了研究会，讨论了协会组织当前的研究状况和目前的发展情况。协会由16家科研机构和国家及国际企业所构成，其中包括擅长发酵工艺和工业微生物的CNTA。

关键词：德国; 再利用; 副产品; 果蔬; 工业微生物; 科研机构; 发酵工艺; 协会

文献注录：三目. 德国：推动果蔬副产品再利用研究 [J]. 中国果业信息. 2013, 05: 48-49.

报/刊名：《中国果业信息》，发表于2013 / 第 05 期。

文献类型： [J] （文献级别：核心刊物）

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